Falar no WhatsApp
Somos movidos pelo nosso propósito, que está alinhado com o impacto ambiental no nosso planeta. Queremos ser referência em reaproveitamento dos grãos de malte provindos do processo de fabricação da cerveja, com o intuito de resignificar e transformá-lo em um alimento nutritivo e sustentável para consumo humano, impactando assim o ambiente em que vivemos e a saúde e o bem-estar das pessoas.
Somos uma startup de inovação alimentar que reaproveita resíduos da indústria cervejeira para criar produtos nutritivos e sustentáveis.
Transformamos resíduos em alimentos nutritivos, reduzindo o impacto ambiental.
Nosso processo fecha o ciclo produtivo, gerando valor a partir do descarte.
Produtos ricos em fibras e proteínas, com baixo índice glicêmico.
Reduzimos significativamente as emissões de gases de efeito estufa.
Fale com a Gran Moar para parcerias dúvidas ou informações – Clique Aqui
Adicione fibras e sabor único aos seus pães com nossa farinha de malte.
Textura macia e valor nutricional elevado para confeitaria saudável.
Crocância perfeita com redução calórica e mais proteínas.
Base nutritiva e saborosa para suas receitas de massas.
Opções práticas e saudáveis para o dia a dia corrido.
Versatilidade para chefs e indústrias alimentícias inovadoras.
Não. Durante nosso processo de produção, removemos os compostos que poderiam conferir sabor ou aroma de cerveja. A farinha de malte tem um sabor suave e levemente adocicado, que combina bem com diversas receitas.
Sim, como é derivada de cevada, a farinha de malte contém glúten e não é indicada para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. No entanto, é uma excelente opção para quem busca alternativas mais nutritivas e sustentáveis às farinhas tradicionais.
Não. O processo cervejeiro que gera o bagaço acontece antes da fermentação alcoólica. Portanto, o bagaço e a farinha derivada dele não contêm álcool.
Acompanhe nossos artigos sobre sustentabilidade, nutrição e inovação alimentar.
Copyright © 2025 Gran Moar.
